Marché de la Boqueria
Le plus ancien marché de la ville
La Boqueria est plus qu’un simple marché. C’est un temple de la gastronomie, une explosion de couleurs, d’arômes et de sons. Il a été inauguré en 1840, mais ses origines remontent au XIIIe siècle. Il occupe actuellement un espace de 2 583 m² et abrite près de 300 étals où l’on peut acheter des produits du monde entier. Ne manquez pas de visiter le plus vieux marché de la ville.
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Pourquoi visiter la Boqueria?
La culture gastronomique catalane est d’une infinie richesse et la Boqueria en est une preuve. Vous y trouverez de tout : fruits et légumes, poissons et fruits de mer, viande, conserves, légumes secs, fromages... On y trouve des produits locaux à côté de produits importés, des spécialités catalanes comme des cuisines du monde, traditionnelles et contemporaines... À proximité, dans les espaces situés sous le porche, vous pourrez déguster les produits vendus au marché dans de nombreux restaurants.
Inauguré en 1840, le marché actuel trouve son origine au Moyen Âge. Au XIIIe siècle déjà, les commerçants et paysans montaient des étals ambulants dans cet espace pour vendre leurs produits aux voyageurs qui entraient ou sortaient de la ville. Au fil du temps, les étals se sont déplacés jusqu’au couvent Sant Josep, qui a disparu en 1835 lors de l’incendie des couvents.
Sur la parcelle située sur La Rambla, la mairie de Barcelone a construit une place avec un porche. Le nouveau marché fut inauguré en 1840 sous le nom de marché Sant Josep et la toiture fut achevée en 1916.
Aujourd’hui, la Boqueria est un passage obligé en raison de son architecture, de son atmosphère et de son offre variée. En 2005, le marché a reçu le prix du meilleur marché de l’année lors de la sixième édition de l’International Public Markets Conference. En 2017, la chaîne CNN le qualifiait de meilleur marché au monde.
Comment se rendre à la Boqueria?
Vous pouvez vous y rendre depuis l’arrêt Plaça Catalunya, en empruntant les Itinéraires Bleu et Rouge du Barcelona Bus Turístic, qui vous dépose au pied de La Rambla. Il vous suffit de descendre la promenade et vous trouverez la Boqueria sur votre droite.
Pour les plus curieux
- Le saviez-vous? Une arche moderniste imaginée par l’architecte Antoni Falguera en 1913 se trouve à l’entrée du marché. L’arche, restaurée en 2012, comporte des vitraux aux motifs géométriques de couleurs bleue, jaune et marron, et repose sur deux colonnes décorées de fragments de céramique.
- Conseil du Barcelonais: Pour en savoir plus sur les origines rurales de la Boqueria, traversez le marché. À mi-chemin, tournez sur votre droite jusqu’à la Plaça Sant Galdric, communément appelée « la place des paysans ». Vous y trouverez encore les producteurs qui apportent les fruits et légumes de leurs maraîchages, comme autrefois.
- Incontournable pour: Connaître la richesse gastronomique catalane, découvrir de nouveaux produits et déguster des produits typiques.
