Fonda España
Un hôtel décoré par trois génies du modernisme catalan
Œuvre de Domènech i Montaner, Ramón Casas et Eusebi Arnau, la Fonda Espanya, également baptisé Hôtel Espanya, est un véritable joyau Moderniste. En plus d’un repas servi dans la salle à manger de la Fonda Espanya, vous pouvez réserver une visite guidée organisée par l’hôtel qui vous permettra d’accéder à l’ensemble de l’établissement.
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Pourquoi visiter la Fonda Espanya?
La Fonda Espanya se trouve dans le quartier du Raval, dans un bâtiment datant de 1850 à l’origine destiné à abriter des logements à louer, des boutiques et un établissement de bains. En janvier 1859, il fut transformé en établissement destiné à la restauration, la Fonda Espanya, et au début du XXe siècle, Lluís Domènech i Montaner entreprit des travaux qui furent récompensés en 1904 du Prix d’architecture et de décoration de la mairie de Barcelone.
Le projet décoratif des travaux, qui supposait la fermeture de plusieurs cours intérieures et l’installation d’un ascenseur à moteur électrique, compta sur la participation de plusieurs grands artistes de l’époque, comme Ramon Casas, qui dessina les motifs de la salle à manger (connue sous le nom de "La Peixera" baptisé aujourd’hui "Saló de les Sirenes") ou le sculpteur Eusebi Arnau, auteur de la cheminée d’albâtre de 5 mètres de hauteur du "Saló de Tertúlies".
Le résultat fut un véritable joyau Moderniste, qui fut entièrement rénové en 2010 et qui permet aujourd’hui de profiter d’une offre gastronomique centrée sur la cuisine d’auteur et d’effectuer une visite guidée de l’intérieur de l’hôtel.
Comment se rendre à la Fonda Espanya?
Depuis l’arrêt Colom – Museu Marítim de l’Itinéraire Rouge du Barcelona Bus Turístic, vous pourrez vous rendre à la Fonda Espanya en remontant La Rambla. Vous trouverez la Fonda Espanya, tout près du Gran Teatre del Liceu, dans la rue de Sant Pau.
Pour les plus curieux
- Le saviez-vous? La « fonda » est le nom donné en Catalogne à un «relais» ou une « auberge », un établissement où l’on peut prendre un repas et trouver un hébergement. La Fonda Espanya ouvrit ses portes en tant que restaurant, avant que l’hôtel lui soit ajouté.
- Conseil du Barcelonais: Si vous voulez prendre un repas d’exception, le restaurant de l’hôtel est dirigé par Martín Berasategui, le chef le plus étoilé d’Espagne au guide Michelin.
- Incontournable pour: Profiter d’un bon repas dans un environnement privilégié.
